Torta de Chocolate Light

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de cream cheese light
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
3 colheres (sobremesa) de essência de avelã
2 colheres (sobremesa) essência de manteiga
1 colher (sopa) de essência de chocolate
2 colheres (sopa) de cacau em pó light
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1/2 colher (sopa) de amido de milho
3 ovos

Modo de preparo:

Em uma panela antiaderente coloque o leite, 1 colher (sopa) de cacau em pó e o amido de milho. Em fogo baixo, sempre mexendo, apure essa mistura até virar um creme. Então coloque o farelo de aveia, incorpore-o e reserve.

Bata as gemas em uma tigela junto com o adoçante até que vire um creme. Depois coloque o restante dos ingredientes, exceto as claras. Mexa bem até que fique homogêneo.

Bata as claras em neve.

Misture os 2 primeiros cremes e depois incorpore aos poucos as claras em neve. Coloque a massa em uma forma antiaderente ou em uma de silicone e leve para assar por 25 a 30 minutos em forno com fogo médio de 180ºC.

 

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