Bolo Salgado Hiperproteico

Ingredientes:

2 ovos

2 gema

1 colher de café de goma xantana

1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite

5 colheres de farinha de trigo integral

1/2 xícara de água ou leite desnatado

1 e 1/2 scoop de whey protein neutro ou albumina

Sal  

Temperos

Semente de chia e gergelim

Castanhas ou Macadâmia

Modo de preparo:

Bata os 3 primeiros ingredientes, depois vá acrescentando o restante aos poucos.

Deixe as sementes para o final.

Coloque metade da massa numa forma untada e recheie (sugestão de recheio: brócolis, berinjela e queijo light), depois acrescente o restante da massa, coloque as sementes por cima. Asse por 20 minutos em forno pré aquecido.