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Pão Sueco Integral - Segredos da Boa Forma

Pão Sueco Integral

 

Esse pão é bem diferente e nos mercados ele tem sido vendido por um preço até bem “salgadinho” rs Experimente esta receita de :

PÃO SUECO INTEGRAL

Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de leite (misturado com 1 colher de suco de limão)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chá de manteiga derretida ou óleo de oliva (ou óleo comum de cozinha)
farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque metade da farinha integral, o leite com limão, o sal, o bicarbonato de sódio e a manteiga derretida. Misture tudo até ficar homogênio e liso. Junte farinha até obter uma massa firme e elástica. Passe para uma superfície polvilhada e trabalhe a massa por 5 minutos. Abra com rolo até ficar fina, corte a massa em quadrados de 10 cm. Coloque numa assadeira untada com manteiga e faça furos na superfície com um garfo. Leve ao forno à 180° por 15 a 20 minutos ou até ficar firme e crocante. Tire, deixe esfriar sobre uma grade e guarde num recipiente hermeticamente fechado para não amolecer.

 

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