Bolo Salgado Integral

 

Normalmente há mais opções de bolos na versão doce. Mas conseguimos uma receita de BOLO SALGADO INTEGRAL, ideal para lanches mais saudáveis. E ainda dá pra fazer substituições a gosto na massa (ex. substituir os tomates por palmito ou champignon e as azeitonas por tomate seco)

Ingredientes:

3 xícaras de farinha integral fina
2 xícaras de água morna
1/2 xícara de azeite
1 colher de sopa de fermento biológico seco
2 tomates picados
10 azeitonas picadas
1 colher de sopa rasa de sal
Cheiro verde picado a gosto
1 colher de sopa rasa de orégano

Modo de fazer:
Misturar os ingredientes secos. Acrescentar a água e o azeite. Misturar bem. Acrescentar os temperos, o tomate e a azeitona. Misturar. Colocar em forma untada e enfarinhada. Esperar a massa dobrar de volume e colocar para assar em temperatura média até dourar.

 

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