Suflê de Cenoura

Essa receita de SUFLÊ DE CENOURA é fácil de fazer e fica super gostosa! Experimente!

Ingredientes

3 ovos
1 cenoura grande (picada)
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sobremesa) de requeijão zero Danúbio
1 copo (de 170ml) de leite desnatado
1 dente de alho amassado
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela antiaderente refogue a cebola, o alho e a cenoura, coloque um pouco de água para isso. Refogue até que a cenoura fique ao dente, não muito mole.
Então diminua o fogo para baixo e acrescente o requeijão e o leite aos poucos, sempre mexendo até que fique mais grosso o caldo. Tempere com sal e deixe esfriar.

Separe as claras das gemas, e bata as mesmas em neve.

Quando a cenoura esfriar, acrescente as gemas, e incorpore bem. Depois incorpore também as claras e distribua a massa em uma forma pequena/média. Leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 40 minutos.