Bolo Nega Maluca Light

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de leite líquido desnatado
• 8 colheres (sopa) de cacau em pó light
• 8 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 7 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

• 1 colher (sopa) de leite líquido desnatado
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó light
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário

Modo de Preparo:

Para preparar a massa coloque quase todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata até obter uma massa bem homogênea. Por fim incorpore o fermento com um garfo.

Espalhe a massa em uma forma antiaderente ou de silicone e leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 25 a 30 minutos.

Deixe esfriar. Enquanto isso, prepare a calda, colocando todos os ingredientes dela em uma panela antiaderente e levando ao fogo baixo. Apure até que forme uma calda mais consistente.