Cupcake Fit de Banana
Ingredientes:
1 ovo + 3 claras
5 bananas grandes amassadas
4 colheres sopa óleo de côco
1 xícara quinoa em flocos
1 colher sopa fermento
90g whey sabor baunilha
¼ xícara castanha do Pará picada
Canela a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo até formar uma massa uniforme. Coloque em forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Sugestão de cobertura: pasta de amendoim ou creme de alfarroba com avelã
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