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Torta de Atum Fit - Segredos da Boa Forma

Torta de Atum Fit

 

 

Quer uma receita de torta salgada SEM GLÚTEN? Que tal essa TORTA DE ATUM?

Ingredientes:
1 Xícara de Farinha de Arroz
1 Colher de sopa de maisena
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 Xícara de Água
¼ Xícara de Azeite de oliva
¼ Xícara de Óleo de girassol
3 Unidades de Ovo
1 Pitada de sal

Para o recheio:
2 Latas de Atum em óleo ou azeite
100 Gramas de azeitona sem caroço picada
1 Unidade de Cebola
2 Colheres de sopa de extrato de Tomate
Pimenta do reino
Oréganos secos
sal

Bata todos os ingredientes, com exceção do fermento, no liquidificador até ficar sem grumos. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Coloque metade da massa para uma forma untada e enfarinhada e reserve. Prepare o recheio: leve ao fogo médio uma panela com a cebola picada e um pouco do óleo ou azeite do atum.
Deixe dourar e desligue. Acrescente o atum, a azeitona e o extrato de tomate, envolva tudo e corrija o sabor com sal e pimenta. Espalhe esse recheio sobre a massa da torta que está na forma, polvilhe oréganos e cubra com a restante massa. Polvilhe novamente alguns oréganos e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 40 minutos, ou até dourar.

 

 

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