Pão de Banana Diet com Chocolate sem glúten

 

Ingredientes:

3 bananas (nanica ou prata) médias maduras
1 xícara (chá) de adoçante sucralose granular
1 ovo
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara (chá) de achocolatado em pó diet
1 xícara (chá) de chocolate amargo cortado em pequenos pedaços
1 xícara (chá) de farinha de arroz ou de soja
1 colher (chá) de fermento biológico em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de margarina light

Modo de preparo:

Amasse as bananas levemente, deixando alguns pedaços sem amassar. Junte o adoçante, o ovo e a baunilha e misture bem. Acrescente os ingredientes restantes (a farinha sem glúten, o fermento biológico, o bicarbonato de sódio, o achocolatado em pó diet e a margarina) e mexa bem. Acrescente os pedaços de chocolate. Despeje a mistura numa forma untada, e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Deixe esfriar.

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